German Restaurant Vocabulary: Restaurant Words in German

German Restaurant Vocabulary

Start with the most common words, then expand your knowledge with intermediate and advanced vocabulary.

Beginner (A1)

beer das Bier
bread das Brot
meat das Fleisch
breakfast das Frühstück
dinner das Abendessen
lunch das Mittagessen
vegetable das Gemüse
dish das Gericht
glass das Glas
knife das Messer
ice cream das Eis
restaurant das Restaurant
salt das Salz
water das Wasser
fish der Fisch
guest der Gast
coffee der Kaffee
waiter/waitress der Kellner/die Kellnerin
cake der Kuchen
spoon der Löffel
dessert der Nachtisch
pepper der Pfeffer
rice der Reis
juice der Saft
salad der Salat
chair der Stuhl
tea der Tee
plate der Teller
table der Tisch
wine der Wein
bar die Bar
butter die Butter
fork die Gabel
kitchen die Küche
pasta die Nudeln
bill die Rechnung
napkin die Serviette
menu die Speisekarte
soup die Suppe
cup die Tasse
toilet die Toilette

Elementary (A2)

cutlery das Besteck
beer glass das Bierglas
brunch das Brunch
buffet das Buffet
main course das Hauptgericht
special das Tagesgericht
tip das Trinkgeld
wine glass das Weinglas
oil das Öl
exit der Ausgang
cocktail der Cocktail
entrance der Eingang
high chair der Hochstuhl
cashier der Kassierer/die Kassiererin
chef der Koch/die Köchin
mustard der Senf
straw der Strohhalm
ketchup der/das Ketchup
side dish die Beilage
candle die Kerze
mayonnaise die Mayonnaise
reservation die Reservierung
bowl die Schüssel
sauce die Soße
patio die Terrasse
uniform die Uniform
starter die Vorspeise
wine list die Weinkarte

Intermediate & Advanced (B1-C1)

takeout das Essen zum Mitnehmen
condiment das Gewürz
takeout das Takeaway
place mat das Set
tray das Tablett
appetizer die Vorspeise
bartender der Barkeeper/die Barkeeperin
host/hostess der Host / die Hostess
candlestick der Kerzenhalter
booster seat der Sitzerhöhung
high chair der Hochstuhl
non-smoking section der Nichtraucherbereich
smoking section der Raucherbereich
shaker der Shaker
busboy/busgirl der Spüler/die Spülerin
waiting area der Wartebereich
complaint die Beschwerde
coat check die Garderobe
pitcher die Karaffe
lounge die Lounge
menu board die Menütafel
doggy bag die Restetüte
apron die Schürze
menu board die Tageskarte
tablecloth die Tischdecke
ashtray der Aschenbecher
banquet hall der Bankettsaal
manager der Geschäftsführer/die Geschäftsführerin
centerpiece der Tischschmuck

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Example Sentences

In proper context. With highlighted verbs and adjectives.

Beginner & Elementary (A1-A2)

Essential sentences for basic dining situations, ordering food, and describing meals.

Der Gast bestellt eine Suppe. The guest orders a soup.
Die Kellnerin bringt das Brot. The waitress brings the bread.
Wir trinken kühles Bier. We drink cool beer.
Er isst einen frischen Salat. He eats a fresh salad.
Der Mann bezahlt die Rechnung. The man pays the bill.
Die Suppe ist sehr lecker. The soup is very delicious.
Das Wasser ist wirklich kalt. The water is really cold.
Der Kaffee ist zu heiß. The coffee is too hot.
Dieser Teller ist nicht sauber. This plate is not clean.
Der Nachtisch schmeckt sehr süß. The dessert tastes very sweet.

Intermediate & Advanced (B1-C1)

More complex restaurant phrasing for reservations, recommendations, and dietary preferences.

Wir reservieren einen Tisch für vier Personen. We reserve a table for four people.
Der Koch empfiehlt heute den frischen Fisch. The chef recommends the fresh fish today.
Der Gast reklamiert das kalte Hauptgericht. The guest complains about the cold main course.
Der Barkeeper serviert die Getränke an der Bar. The bartender serves the drinks at the bar.
Das Essen verzögert sich leider in der Küche. The food is unfortunately delayed in the kitchen.
Der Wein schmeckt absolut hervorragend. The wine tastes absolutely excellent.
Die Soße ist überraschend scharf. The sauce is surprisingly spicy.
Der Nichtraucherbereich ist sehr gemütlich. The non-smoking area is very cozy.
Das Restaurant ist heute Abend komplett ausgebucht. The restaurant is fully booked this evening.
Das Brot ist extrem frisch gebacken. The bread is baked extremely fresh.

Frequently Asked Questions

Essential guide to dining vocabulary, polite ordering, and restaurant customs in German.

When ordering in a German restaurant, simple and polite phrasing is essential. Here are standard ways to state your choices:

Ich hätte gerne... (I would like to have...)
Ich möchte bitte... (I would like..., please)
Für mich bitte... (For me, please...)
Ich nehme das Tagesgericht. (I will take the daily special.)

Tipping (das Trinkgeld) in Germany, Austria, and Switzerland is customary but not strictly required:

Rounding up to the next full Euro or adding around 5% to 10% is standard in restaurants.
Say Stimmt so when paying if you want the waiter to keep the change.
If paying by card, state the total amount including tip before the server enters it into the terminal.
Tips are given directly to the server upon paying, rather than left on the table.

To describe taste, temperature, and food preparation in German restaurants, keep these adjectives in mind:

lecker / köstlich (tasty / delicious)
frisch / hausgemacht (fresh / homemade)
scharf / würzig (spicy / well-seasoned)
zart / knusprig (tender / crispy)

Navigating a dining experience involves several common actions. Key German dining verbs include:

reservieren (to reserve/book a table)
bestellen (to order food or drinks)
probieren / schmecken (to taste / to taste good)
bezahlen / zahlen (to pay the bill)

German, Austrian, and Swiss German use distinct words for several restaurant items and dishes:

In Germany, a server is usually called der Kellner, while in Austria der Ober is still commonly heard.
The bill is die Rechnung in Germany and Austria, often called die Note or die Rechnung in Switzerland.
Pancake dishes on menus vary: der Pfannkuchen (Germany) vs. die Palatschinke (Austria) vs. die Omelette (Switzerland).
Whipped cream with dessert is die Schlagsahne in Germany, der Schlagobers in Austria, and der Schlagrahm in Switzerland.

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